曾用名沙坑市、沙坑，清乾隆年间，因建祖山庙而得名祖山坑，后演化为祖墩。

位于县城西北部，距县城26公里，清建祖山庙，称祖墩坑后改称今名。建国初属花桥区，1966年成立祖墩公社，1984年撤社改乡。土地总面积102平方公里。辖11个村委会，79个村民小组、总人口近1.05万人。产稻谷、茶叶、杉、松、竹。乡镇企业有莹石矿、茶果场等。乡办中小学10所，幼儿园12所，有中心卫生院，村村有医疗所站。310省道经此。祖墩乡联系电话：0599-2283001

2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，祖墩乡上榜。

2020年12月，福建省爱卫办命名祖墩乡为福建省卫生乡镇。

2014年6月，环境保护部授予祖墩乡2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

龙源绿茶景区龙源绿茶景区则位于松溪县祖墩乡刘源村，总面积约3平方公里，目前已建成的项目包括：游客服务中心、旅游公厕、有机绿茶儿童研学基地、生态垂钓园、茶观光园、有机绿茶体验坊、茶宴馆、茶习所等。伊氏宗祠伊氏宗祠位于祖墩乡上店村，始建于清康熙年间，至今已有300余年历史，是目前我县现存较完整的清代建筑风格的祠堂建筑，是与台湾伊氏家族有血缘关系的涉台不可移动文物。祠堂坐西朝东，单进合院式。面阔下店水尾桥下店水尾桥位于祖墩乡下店村西南侧约100米的小溪上。为清代单孔石拱桥，桥面长14.3米，桥面宽4.3米，面积61.49平方米，保护范围四周各向外延伸10米。下店水尾桥被公布为县级文物保护单位严地矮桥严地矮桥位于祖墩乡严地村村落南侧。为清代单孔石拱廊屋桥。桥面长28.7米，桥面宽5米，面积143.5平方米，保护范围四周各向外延伸10米。严地矮桥被公布为县级文物保护单位。山源永庆桥山源永庆桥位于祖墩乡山源村罗锻桥自然村东侧约100米的小溪上。为清代单孔石拱廊屋桥。桥面长24米，桥面宽4.6米，面积110.4平方米，保护范围四周各向外延伸10米。山源永庆桥被公布为县级文+查看更多祖墩乡文化旅游景点>>

历史沿革：宋至道二年（公元996年）属崇仁乡庆原里十五都，俗称祖山坑，沙坑并沿至清末；1928年属庆原区，后属花桥区；1936年为祖墩坑联堡；1940年设祖墩镇；1941年祖墩镇改为祖墩乡，属花桥区；1949年9月，重设祖墩乡，属花桥区；1956年4月，祖墩乡分为祖墩、登山、坑口、溪畔4乡，属花桥区；1958年5月，4乡合并为祖墩、坑口2乡；10月，2乡降为大队，属东风人民公社（简称公社）；1962年8月，+查看详细祖墩乡历史沿革>>