据传说，宋朝时代相爷杨文广领兵征战闽南十八洞，当到南胜大寨时（这是一个贼寨），获得最后征战的全胜，因此取名南胜。

南胜镇位于平和县东南部，全境143平方公里，山地142233亩，耕地25249亩，辖有11个行政村，1个居委会，142个村民小组，总人口2.8万人。 [交通状况] 该镇交通便捷，地处牛旧线省道边，东邻漳浦县，南界五寨乡，西毗国强乡和云霄县，北接坂仔镇、文峰镇，距离县城19公里。 [历史人文] 南胜于元至治年间（1321-1323）建县，属福建路，县址在大寨山南面府地（今南胜中学前左侧），至元六年（1340年）迁县治于“琯溪之阳”（今小溪旧县）。南胜地方由县丞（即二府）主事，俗称分府。南胜乡成立于1984年，1993年撤乡建镇。历史上人才辈出，曾出过3个总兵+查看详细南胜镇概况>>

南胜镇联系电话：0596-5385385

2022年10月，福建省农业农村厅认定南胜镇定为第二批福建省乡村治理示范村镇。

2020年12月，福建省爱卫办命名南胜镇为福建省卫生乡镇。

2011年4月，环境保护部授予南胜镇2011年度国家级生态乡镇称号。

太极峰太极峰位于平和县东南部南胜镇邦寮山与石屏山之中，东经117°26ˊ15″，北纬24°15ˊ00″。东临漳浦石榴山城，西靠南胜义路石屏山，南接五寨新美尪石山，北连邦寮山三坪风景区。距南胜镇12中共闽粤边特委机关旧址中共闽粤边特委机关旧址位于平和县南胜镇义路村邦寮山。是第二批省级文物保护单位党史教育基地。1934年4月，为了配合中央苏区第五次反“围剿”斗争，中共中央决定组建中共闽粤边特委，“在敌人的后方南胜窑址南胜窑址位于福建省平和县南胜镇、五寨乡。窑址主要集中在平和南胜、五寨两乡镇，因五寨原属南胜，故称“南胜窑”。南胜窑的产品以青花盘为代表，也生产碗、碟、瓶、杯、炉、罐等。纹饰多绘水草、鱼藻、飞前山胡氏家祠前山胡氏家祠位于平和县南胜镇前山村树下自然村，年代为清。简介：又名红瓦祠堂，明代始建，清初重建。坐西朝东，平面呈矩形布局，占地面积约400平方米，建筑面积约245平方米，由门厅、中天井、左右历史沿革：南胜且立政较早，1322年（元英宋至治二年）曾设置县治，称南胜县，解放前1939年设南胜镇，1950年与五寨合为第三区，1958年与五寨分开，成立南胜人民公社，1984年改称南胜乡人民政府，1992年改制设镇称南胜镇。

平和小溪枕头饼漳州平和南胜特产，有400多年的制作历史，用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成。因饼状如枕头，故称枕头饼。它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。平和小溪的枕头饼因形似

平和南胜咸水鸭南胜咸水鸭有数百年的制作历史，因产地在南胜镇而得名，是平和县著名的土特产。南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺，采用本地产名鸭，经放血去毛，开膛除脏，通风沥水，抹盐堆腌，撑鸭造型，晒后吊晾等数道工序，环

平和南胜麻枣胜麻枣原产于南胜镇，已有700多年的制作历史。700多年前，现南胜镇是南胜县县治所在地，所有来往达官贵人，知府县令都用麻枣作为馈赠礼品，更使南胜麻枣远近闻名。南胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、