乡政府设在福前农场场部（即场前分场）。福田，取之福前农场的“福”字和丰田乡的“田”字而命名。

福田乡位于安溪县西北部，位于东经117°30′，北纬25°12′,西与漳平市交界，南和华安县接壤，东邻祥华乡，长卿镇。北毗感德镇，总人口9000多人，面积162.65平方公里，漳泉肖铁路、S10莆永高速公路过境。乡政府驻场前，距漳平市大深村3公里，距安溪县城92公里，辖有5个行政村、1个社区和福前农场、丰田林场2个国有企业，中学2所，小学2所，基层党支部11个。沿革宋属金田乡感德里，明清属感德里。民国先后属长卿区、第三区、第二区、福珊乡和多卿乡。1949年后，先后属长康区、第六区、十四区、珊屏区、长卿区。1958年11月属长卿公社，1961年8月属长卿区，1965年4月属祥华公+查看详细福田乡概况>>

福田乡联系电话：0595-23176019

2024年6月，福建省第四批高级版绿盈乡镇名单公布，福田乡上榜。

2022年12月，福田乡被命名为2022年福建省森林城镇。

2012年12月，环境保护部授予福田乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

白石牛心土楼白石牛心土楼位于福田乡白桃村八家50号，年代为明代，类别为近现代重要史迹及代表性建筑，为县级文物保护单位。历史沿革：宋、元、明、清时期，福田乡属感德里。

民国时期，先后属长坑区、第三区、第二区、福珊乡和多卿乡；中华人民国和国成立后，先后属长康区、第六区、十四区、珊屏区、长坑区；1955年，安溪组织数千人在格口等村垦荒造田，开发山区；1958年4月，成立福前农场，后划归省潘洛铁矿管辖；1959年10月，改为县办农场；1962年4月，改为省办农场；1970年10月，改为县办农场，其中，白桃、双垵、丰田等村于1965年+查看详细福田乡历史沿革>>