因境内有东亭湖，以湖为名，故名东亭。
东亭乡位于广德市东南部，全乡面积98平方公里，辖5个村1个社区，共2.1万人，是全市唯一与浙江安吉、长兴两县接壤的乡镇，3分钟即可到达彰吴集镇，距“两山”理论发源地安吉余村仅25公里，2小时经济圈辐射上海、南京、杭州等长三角各大城市，是安徽省挺进江浙沿海地区的最前沿。境内有山场9万亩，含茶园0.9万亩，竹资源3.5万亩，苗木花卉4.5万亩，形成以竹制品加工、彩色苗木花卉、高山茶和中药材为主的四大产业结构，高峰村、沙坝村评为“全国一村一品示范村”， 2019年12月，东亭乡获评首批“宣城市乡村振兴示范镇”。东亭乡历史悠久，文化底蕴深厚，有新石器时代遗址、西汉未张渤运河遗址、明代羲苍道院遗+查看详细东亭乡概况>>
2024年3月，入选复查确认继续保留安徽省文明村镇荣誉称号名单。
2020年7月，全国爱卫会命名东亭乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2020年4月，东亭乡上榜第五届安徽省文明村镇名录。
2019年12月，东亭乡被认定为全国乡村治理示范乡镇。
2011年10月，环境保护部授予东亭乡2011年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。
东亭湖东亭湖位于东亭乡集镇，乡以湖命名，水面300亩，现蓄水量为80万立方，文化底蕴丰富，古时为著名的“广德十景”之一（东湖潋滟），遗迹有湖北面的饭石山9（传为太上老君饭后余粒而成）、祠山文化张渤历史沿革：1949年4月设东亭乡；1950年3月撤乡设东亭行政村；1952年7月设置东亭乡；1958年10月为东亭管理区，属前进人民公社；1959年2月前进人民公社改名为卢村人民公社；1961年6月成立东亭公社；1983年6月复称东亭乡。
