因境内有村庄涧沟集，注入淮河的涧沟从集旁经过，为小集镇，居民多从事商业、手工业，故得名。
寿县涧沟镇地处沿淮，东邻国家历史文化名城－寿春镇，全镇辖18个村，2个街道，面积76.4平方公里，人口4.76万人，耕地5.6万余亩，镇政府驻满庄。是一个以农为主的乡镇。近年来，镇党委、政府紧紧围绕县委、县政府“三个年”活动的总体工作思路，立足自身优势，狠抓特色发展，在发展经济、兴镇富民上做文章，有效加快了全镇经济发展的步伐，促进了社会事业的全面进步。2004年，全镇实现工农业总产值2.68亿元，财政收入172万元，农民人均纯收入2100元。在农业上，大力调整产业结构，积极发展产业化经营，先后建立起具有地方特色的多熟制反季节粮、经、饲生产基地，全县最大的长毛兔养殖基地以及初具规模的波尔+查看详细涧沟镇概况>>
2023年4月，安徽省林业局授予涧沟镇2022年度安徽省森林城镇称号。
2022年11月，被命名为第三届寿县文明村镇。
历史沿革：1950年置涧沟乡，1961年成立涧沟人民公社，1969年并入菱角公社，1972年恢复涧沟公社，1983年改名三十铺公社，同年8月更名为涧沟公社，同年改社为乡，为涧沟乡，1991年撤区并乡，菱角乡并入涧沟乡，1996年改乡为镇，为涧沟镇，名称沿用至今。
