以前有一周姓财主，在此建瓦房作坊，后演变为瓦坊。乡政府以驻地瓦坊村得名。
瓦坊乡地处安徽省东北部，典型的淮北平原。瓦坊乡面积210平方公里，辖32个行政村，12825户，53000余人。劳动力资源丰富、廉价，年向外输出劳动力18000人以上。瓦坊乡交通便利，山闵公路横穿而过向西与104国道相接，西距104国道仅3公里。向北距徐州观音机场为100公里，距离最近的高速公路入口仅20公里，距合肥230公里，至南京市201公里。瓦坊乡土地肥沃，以砂壤为主，主要种植小麦、棉花、大豆、玉米、绿豆、蔬菜等农作物，产量高，品质优良。特色种植业以双胞菇为主，有四个村近300户种植户，现种植面积达5万平方米，并以每年近1万平方米的速度增长。鲜菇、盐水菇远销上海等沿海大中城市。 +查看详细瓦坊镇概况>>
2023年8月，安徽省爱国卫生运动委员会命名瓦坊镇为2022年度安徽省卫生城镇。
2023年4月，安徽省林业局授予瓦坊镇2022年度安徽省森林城镇称号。
历史沿革：1961年12月设区划社时从大庄公社划出，设置瓦坊公社，属大庄区管辖。
1969年2月撤区并社入大庄公社。
1980年1月设区划为瓦坊公社。
1992年3月撤区并乡名为瓦坊乡人民政府，由瓦坊乡、小骆乡、王集乡合并。
2021年3月，撤乡设镇改为瓦坊镇。
