原名柴家集，因柴氏兴集而得名，具有1400多年的历史。民国初年，柴家集改称柴集。
柴集镇位于阜南县西北部，人口 65 万人，耕地面积 78 万亩，辖 35 个行政村。交通便利，四季分明，气候温和，日照时数多，无霜期较长，平均气温 15 度，雨量适中，地下水丰富，土质肥沃 ，适合多类农作物生长，物产丰富，是阜南县重要粮食、棉花、生猪、油料、离蛋、蔬菜生产墓地。 协会搭桥、基地带动。以科技为先导，大力实施科技兴农工程。认真落实中央惠民政策，充分发挥协会的桥梁作用，走基地（公司）+ 农户的发展路子。全镇形成六大生产区域10000亩。“月缘” 牌无公害芦蒿生产区，5000 亩大棚茄子生产区，10000 亩马铃薯－西瓜－玉米－冬瓜套种生产区， ,5000 亩棉花生产区，10+查看详细柴集镇概况>>
2020年7月，柴集镇入选第六届阜阳市文明乡镇。
历史沿革：1949年2月，柴集区划归阜阳县。
1958年9月设柴集人民公社，1983年设柴集乡。
1992年撤区并乡时柴集乡、后湖乡、普善乡、赵寨乡合并为柴集镇。
