牛庄乡位于临泉县城东部10公里处，北依泉河，南临长官镇，东与杨桥镇接镶，西与邢塘镇为邻，沟通豫、皖两省的S102道穿境而过，交通便利，区位优越。牛庄乡总面积42平方公里，现有人口4.1万人，耕地3.4万亩。 农业作物：全乡以生产小麦、玉米、棉花、蔬菜、药材为主，兼以油菜、瓜果为辅。经济作物有芝麻、药材、油菜、生姜等20多个品种，是全县中药材、生姜主产区之一。近年来，牛庄乡大力进行了农业结构调整，压缩了玉米等低收入农作物种植面积，使“立体农业”、“股份农业”、“订单农业”等农业种植新模式。2004年全乡生产总值达到12亿元，实现财政收入220.4万元，农民人均纯收入1396元。 +查看详细牛庄乡概况>>
闫腰庄遗址闫腰庄遗址位于临泉县牛庄乡，年代为汉代。类别为古遗址。为县级文物保护单位。 牛庄乡特产与美食牛庄穿心莲穿心莲穿心莲茎方节显，绿色枝叶均对生，质脆易啐味极苦，全棵入药，清热解毒，消除肠道疾病，可以制穿心莲片剂，也可以提取穿心莲内脂制针剂，穿心莲杆子也可以加入各种饲料中，预防肠道疾病。临泉县牛庄乡有传统种
