因驻地村庄柏溪而得名，柏溪村中有溪，村口有柏，故得名柏溪乡。
凫峰乡位于祁门县东南部，东南与黟县、休宁接壤，西邻乔山乡，北与金字牌镇、横联乡相邻，面积117.04平方公里，乡政府所在地高岭脚，距县城46.6公里。截至2002年底，全乡有山场153746亩，水田7363亩，茶园7439亩，全乡森林覆盖率82.9%，全乡有人口10496人。其中劳动力6671人，外出务工2062人。凫峰乡旅游资源十分丰富，县级保护文物景观有建于明嘉靖年间的赤桥东皋塔，中土坑新时器时代遗址。凫溪河风光秀丽，为发展凫峰乡的旅游事业提供了得天独厚的生态环境。热忱欢迎社会各界有识之士来凫峰乡投资创业。荣誉排行：
2020年11月，农业农村部认定柏溪乡为第十批全国一村一品示范村镇（茶叶）。
2018年9月，第十一批安徽省“一村一品”示范镇名单出炉，柏溪乡上榜（茶叶）。
2016年6月，柏溪乡被命名为第十批安徽省省级生态乡镇。
祁门县明代门坊群祁门县明代门坊群位于祁门县祁山镇、历口镇、柏溪乡，类别为古建筑。祁门县明代门坊群为祁门县第七批县级文物保护单位。钟秀桥钟秀桥位于祁门县柏溪乡柏溪村柏溪河上，三孔、红岩石砌筑，东西走向，桥长28.3米，宽5米，高度7米，单孔跨度7米。船形桥墩，桥面设石栏杆。桥名碑“钟秀桥”。2017年8月列为第五批市级文物保历史沿革：1958年10月，为金字牌公社柏溪管理区；1961年10月，成立柏溪公社；1983年9月，称柏溪乡；1992年3月，划入金字牌镇；1994年1月，成立柏溪办事处；翌年11月，恢复柏溪乡至今。
