因境内有省属“毛尖山水库”，水库则因大坝建在毛咀山、范龙尖之间，故得名。
毛尖山乡位于岳西县东部边陲，有岳西东大门之称。内与县城、天堂镇、温泉镇、石关乡、响肠镇相衔，外接潜山县逆水乡、割肚乡。境内群山环绕，地势陡峻，山多地少；毛尖山水库座落境内，库区涉及6个村，13902人口；乡政府所驻地距县城8公里，进城便利，不少农民早出晚归进城务工经商，服务城乡经济。故毛尖山乡又有深山区乡、库区乡、郊区乡之称。 2005年全乡辖6个村，133个村民组，3456户，13875人。全乡总面积96平方公里。山场总面积7.5万亩，人均5亩；耕地面积5878亩，人均0.42亩。农作物以水稻、小麦、玉米、油菜为主。经济作物以茶叶、板栗、蚕桑为主。 省道209线贯穿5村，毛尖+查看详细毛尖山乡概况>>
2019年12月，毛尖山乡入选2019年度安徽省森林城镇。
历史沿革：解放初置为上水、舒潭等乡，分属岳西县主薄区及潜山县；1961年2月设立毛尖山公社；1984年5月撤社建乡，设毛尖山乡，地名沿用至今。
岳西桑皮纸岳西桑皮纸是安徽安庆岳西的特产。岳西桑皮纸是采用产自大别山腹地安徽省岳西县境内毛尖山乡地区为主生长的桑树的皮为原料，经过30多道传统手工工艺制造而成的特种纸张。 岳西县生产桑皮纸的历史悠久 ，至今已有
