因位居北端，地势最高，多水仙花，得名花脑，后谐音演变为花鸟。另一说因岛形似飞鸟展翅，山上花草丛生得名，疑为望文生义之嫌。
花鸟乡地处国际航道，位于舟山群岛的最北端，马鞍列岛北部，四面环海，东邻公海，南与壁下相望，西南与绿华一港之隔，同嵊山渔港遥遥相对，距嵊泗县城菜园镇２６．５公里。花鸟以岛建乡，有花鸟山及其周围１１个岛屿组成，除花鸟山外，其余均为人岛屿，陆地面积３．２８平方公里，环岛海岸线长１７．１６公里，下辖花鸟村、灯塔村２个行政村。全乡总户数８２６户，总人口２４３１人，岛上建有远东第一大灯塔――花鸟灯塔，该灯塔属全国重点文物保护单位。花鸟岛海拔２３６．８米是嵊泗县第一高峰。花鸟岛海域辽阔，渔业水产资源丰富，有鳗鱼、真鲷鱼、带鱼、虎头鱼、石斑鱼、虾、蟹等。岸潮线盛产淡菜、紫菜、螺贝、澡类。全乡经济以渔业为主+查看详细花鸟乡概况>>
2024年1月，花鸟乡被列入2023年浙江省现代化美丽城镇示范镇建设名单。
2020年7月，全国爱卫会命名花鸟乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2012年12月，环境保护部授予花鸟乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。
历史沿革：宋元称石弄山，宋乾道《四明图经》卷七：“石弄山，在县东北九百五十里，山石玲珑，东西相悬，人可出入。
”宋宝庆《四明志》卷二十：“石弄山，在东北；山石玲珑，故以名。
”明万历《两浙海防类考续编》卷一载为“花脑山”，清代改称花鸟。
清康熙二十七年（1688）属定海县蓬莱乡。
二十九年（1690）划归江苏省崇明县。
1934年与东、西绿华岛合置花洛乡。
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