唐宋时期即称范水，明万历年间，开宏济河，建氾水闸，镇以闸名。

氾水镇是黄金水道京杭大运河畔的明星古镇，始名“氾水”，唐代集镇初具规模，自古就有“金范水”美誉。范水地理条件优越，-、淮江公路和金宝南线公路穿境而过,国家级重点水利工程南水北调宝应站座落于范水境内。全镇行政区划面积172平方公里，总人口近10万人，辖22个行政村、7个居委会。是全国环境优美乡镇、全国绿化造林百佳乡镇、省重点中心镇、省百家名镇、省文明镇、市自然保护区。集镇建成区面积4平方公里，常住人口4万人，初步形成了工业区、商贸区、教育区、住宅区和文化娱乐中心“四区一中心”的总体布局。全镇工业企业近千家，形成了以电子电器、纺织、机械、车船配件和玻璃制品为主体的产业格局，特别是骏升科技公+查看详细氾水镇概况>>

2025年9月，2025年全国千强镇名单揭晓，氾水镇位列第477名。

2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。

2024年9月，2024年度全国千强镇名单揭晓，氾水镇位列第478名。

2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，氾水镇位列第465位。

2023年3月，入选扬州市第一批地名文化遗产保护名录名单。

2022年，入选2022年江苏省省级地名文化遗产名单。

2022年10月，入选2022年江苏省省级耕地保护激励单位名单。

2021年10月，入选2021年江苏省省级耕地保护激励单位名单。

2021年10月，氾水镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第475位。

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苗家大楼苗家大楼位于宝应县氾水镇红旗居委会五一北路144号。为县级文物保护单位。祁家大院祁家大院位于宝应县氾水镇红旗居委会五一北路145号。为县级文物保护单位。南运西闸南运西闸位于宝应县氾水镇金宝渔业村。为县级文物保护单位。宝应湖退水闸宝应湖退水闸位于宝应县宝应湖大汕隔堤东段、氾水镇湖滨村与金湖县唐港镇交界处。为县级文物保护单位。宝应氾水涵洞宝应氾水涵洞位于宝应县氾水镇新农村。为县级文物保护单位。+查看更多氾水镇文化旅游景点>>

历史沿革：1949年为氾水区氾水镇。

1957年春撤氾水区改置氾水乡，氾水镇属之。

1958年建氾水公社，1983年改氾水乡，1985年撤氾水乡设氾水镇，2000年韦镇乡，石桥乡和氾光湖乡并入。