以境内福兴村得名，1956年3月命名福兴乡。取福禄吉祥、兴旺发达之意。
位于全县东部边陲，距县城46公里。乡境东邻肇东市、北界肇州县、西域薄荷台乡，南与三站镇相连。全乡总面积109.6万平方公里。全乡所辖区7个行政村，46个自然屯，总人口19,874人，其中农业人口17,500人。现有耕地面积92,100亩，林地12,000亩，森林覆盖率13%。草原面积1,135亩，水面150亩。
历史沿革：中华民国初年，始有人搭窝棚垦殖，1923年建屯，称“唐老马窝棚”，隶属郭尔罗斯后旗三站乡管辖。
东北沦陷后，初隶三站保，后隶维新村。
1945年“九三”抗日战争胜利后，1946年末隶属三站区，1949年改隶第四区。
1958年9月，并入三站人民公社。
1961年从三站公社划出，成立福兴公社。
