因清朝末年，有一张姓在此开制糖作坊，而得名。
宾县辖镇。1948年设糖坊区，1956年置糖坊乡，1958年改公社，1984年复置乡，1985年建镇。位于县境西北部，距县城53公里。面积209.8平方公里，人口3.5万。辖糖坊、西河、宾川、农研、胜利、吉源、临江、新华、正阳、永胜、远景、太平、永吉、文川、北川、新胜、新平、老山头等19个村委会。农业主产玉米、大豆、水稻。
历史沿革：1937年设糖坊保，1940年为糖坊村。
1948年与满井乡合并称糖满区。
1984年撤销公社设立糖坊乡。
