清乾隆元年（1736）古姓来此定居得名古杖子，1983年人民公社改称乡，由于牌子和公章误写为谷杖子乡，由此延续至今。
谷杖子系清乾隆元年谷姓来此定居，盛产谷子，加工小米誉为“黄金米”，清朝宫中贡品而得名。●地理位置谷杖子乡地理坐标为东经120°，北纬41°。乡政府所在地为谷杖子乡本街。位于建昌县东北部，东与娘娘庙乡相连，南与玲珑塔乡接壤，西与喀左县尤杖子乡毗邻，北靠朝阳县瓦房子镇。全乡总面积100平方千米。●政区沿革1949年10月1日，谷杖子、毛杖子、娘娘庙统称一个人民公社叫娘娘庙公社。1961年分公社，从娘娘庙公社分出，成立谷杖子人民公社，1984年建昌县谷杖子人民公社改名为建昌县谷杖子乡人民政府。●政区划分全乡共分8个行政村，即：下甸子村、安杖子村、大腿蓬沟村、谷杖子村、吉杖子村+查看详细谷杖子乡概况>>
柏山风景区东北一绝——柏山，地处建昌东北部的谷杖子乡境内，柏山峰峦叠嶂，松柏常青，万木丛中柏树占88万株，是东北柏树最多最集中的地方。景区内山嘴子洞穴，属于距今6000年的红山文化类型，早在新石器时山咀子洞穴遗址山咀子洞穴遗址位于建昌县谷杖子乡吉杖子村山咀子屯西 200米。遗址高出地表20余米，遗址洞口略偏西南，洞穴口大内小，洞口顶部有3个人工开凿圆形坑穴遗迹。洞内土层中和地表上发现陶片、兽骨等。山历史沿革：清乾隆八年（1743）属直隶省承德州塔子沟厅辖。
清乾隆四十三年（1778）属直隶省承德府建昌县（凌源镇）玲珑塔乡，置安杖子、雹神庙牌辖。
民国三年（1914）属热河特别区凌源县第三区（药王庙）置安杖子、雹神庙乡辖。
民国二十年（1931）属热河省凌南县第三区（药王庙）雹神庙、安杖子牌辖。
1933年属热河省凌南县第三保（药王庙）雹神庙、安杖子甲辖。
伪康德四年（1937）凌源、凌南两县合并，复名建昌县，属+查看详细谷杖子乡历史沿革>>
