1962年建水泉人民公社，1984年改称水泉乡。2000年格尔林苏木的9个嘎查村与水泉乡合并，设置水泉镇。2012年恢复设立水泉乡，故名。
水泉乡行政隶属内蒙古通辽市库伦旗，位于库伦旗西南部，库伦旗三大寺之一的寿因寺位于本乡南部，是库伦旗旅游的重要景区。根据《通辽市人民政府关于调整部分苏木镇行政区划的通知》（通政字[2012]55号）和《通辽市机构编制委员会关于增加苏木乡镇编制的通知》（通机编字[2012]20号）精神，恢复设立水泉乡。水泉乡东与白音花镇相连，南与辽宁省阜新蒙古族自治县旧庙镇、福兴地镇毗邻，西与扣河子镇交界，北与六家子镇接壤。总土地面积45万亩（194.17平方千米），其中林地12.4万亩、草牧场10.6万亩，森林覆盖率达到了37％。水泉乡辖水泉村、石灰窑子村、山东头村、红山咀子村、平台子村、东窑子+查看详细水泉乡概况>>
历史沿革：水泉乡的前身是水泉人民公社，始建于1962年。
2000年，格尔林苏木的9个嘎查村与水泉乡合并，设置水泉镇。
2006年，水泉镇合并入扣河子镇，归属扣河子镇管辖。
2014年，库伦旗新分设乡镇，设置水泉乡。
