因乡政府驻舍必崖村而得名。舍必崖，蒙古语“沙巴日淖尔”的转音，意为沼泽地。该地水草丰美，自古以来就是北方游牧民族的牧场；明代，为阿拉坦汗的封地，蒙古族牧民以其地形命名。
舍必崖乡位于和林格尔县城西部川区，地势呈北川南山分布，总土地面积397.5平方公里，耕地面积40.28万亩，水浇地35.8万亩，旱地4.4万亩。全乡辖24个行政村、76个自然村，有户籍户数15053户、户籍人口31903人，其中常住户数6306户，常住人口12548人。全乡有26个党支部（24个行政村党支部、1个机关党支部、1个非公企业党支部），有734名党员，农村党员685人。2024年，全乡种植面积稳中有增，农作物播种面积40.2万亩，玉米种植面积36.2万亩、大豆1.7万亩、贝贝南瓜6000亩、西瓜3100亩、马铃薯3473亩，辣椒1000亩，还有各种小杂粮、胡萝卜、大葱、白菜等+查看详细舍必崖乡概况>>
历史沿革：1950年，设舍必崖区。
1984年，恢复舍必崖乡的名称。
2007年7月，董家营、舍必崖2乡合并成舍必崖乡。
