因左右有村其在中间故得名山中。
山中乡地处蒲县西南50华里，分别于吉县、大宁、隰县相毗邻，总面积198平方公里，耕地面积13740亩，辖9个行政村，60个村民小组，全乡共有人口4750人，1018户。经济与社会发展成就近年来，该乡咬定核桃这项主导产业不放松，经过几年的努力，共栽植核桃50余万株，并扶持“正茂核桃加工厂”，解决资金困难问题，提高了其深加工能力和市场竞争力，年加工销售能力达到100万公斤，成为农民与市场接轨的桥梁。同时，大力发展畜牧养殖，目前羊存栏达3000余只，农家鸡已发展到9000余只。因地制宜，大力发展烟叶、药材、土豆、西瓜等经济作物，全乡粮经比例3：5，农民人均收入达2100元。完成了山中——席盖+查看详细山中乡概况>>
2023年11月，山中乡被山西省爱国卫生运动委员会命名为2023-2025年山西省卫生乡镇。
2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，山中乡人口数量为.26万人，位列蒲县各乡镇人口数量排行榜第8位。
2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名山中乡为2020－2022周期山西省卫生乡镇。
历史沿革：1918年为山中联合村，属蒲县一区；1937年后为山中编村，属蒲县一区；1947年为山中行政村，属蒲县四区；1958年为山中人民公社，属蒲县；1984年改为山中乡，属蒲县；2001年山口乡并入山中乡，属蒲县管辖至今。
