因传东坡居住张、陈两家都出了书生，后陈家衰败投靠张家，由西搬到东，故此得名。
五寨县辖乡。1958年属英雄公社，1961年析置东秀庄公社，1984年建乡。位于县境西部，距县城20公里。面积89.5平方公里，人口0.5万。辖东秀庄、石舍科、郭家河、后武王城、麻坪、要子水、赵和庄、西坪沟、西坪、五佛寺、杨可庄、南庄子、小双碾、闹儿沟、卧牛湾、麻地洼17个村委会。农业以种植土豆、莜麦、豆类、杂粮为主。荣誉排行：
2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名东秀庄乡为2020－2022周期山西省卫生乡镇。
五寨靖边楼靖边楼，位于五寨县东秀庄乡郭家河村中。据题记载始建于明代。坐北朝南。平面呈正方形，边长16米，占地面积256平方米。基座条石垒砌，墙体青砖砌筑，边长14米，通高11米，顶宽10米，顶部设垛口历史沿革：1952年，始设区辖东秀庄乡。
1958年11月五寨、神池、岢岚县合并，公社化初期更名东秀庄人民公社。
1961年3月分县，同年5月为东秀庄人民公社。
1984年10月更名为东秀庄乡。
2001年4月白草庄乡并入东秀庄乡，沿用至今。
