因旧时官府在这里作过磨面作坊故名。

上磨坊乡位于代县城东６公里处，地处滹沱河北岸，东接枣林镇，西邻上馆镇，南与峪口镇隔河相望，北与山阴县接壤。全乡总地域面积208平方公里，其中，耕地面积37982亩，水浇地16194亩，水田850亩。全乡辖17个行政村，5748户12342人。现有基层党支部20个，包括17个农村支部，1个机关支部，1个综合支部，1个离休支部，共有党员501名，其中，农村党员440名，女党员70名。上磨坊乡是典型的农业乡镇，境内地形复杂，平川、半坡地、山区各占三分之一。按照“三线五大基地”的建设总布局：一道线在稳定传统种植业结构的基础上，形成以辣椒、水稻种植为主的高效种植业基地和以瓜菜为主的设施农业基地；+查看详细上磨坊乡概况>>

2023年11月，上磨坊乡被山西省爱国卫生运动委员会命名为2023-2025年山西省卫生乡镇。

上门王定祥寺上门王定祥寺，位于代县上磨坊乡上门王村中。据寺内碑载，元大德年间(1297—1307)创建，明初毁于兵燹，明景泰元年(1450)、弘治二年(1489)重建， 清代屡有修葺。坐北向南，占地面积赤土沟堡赤土沟堡，位于代县上磨坊乡赤土沟村中。平面呈长方形，东西55米，南北65米，分布面积3575平方米。四面墙体断续残存，东墙残长65米，南墙残长25米，西墙残长10米，北墙残长46米，基宽1.代县浮屠塔浮屠塔，又称洪济寺砖塔，位于代县上磨坊乡东若院村北约500米处。创建年代不详。原为洪济寺内建筑，现寺毁仅存塔，为宋代风格。坐北向南，占地面积5.85平方米。六边形单层砖塔，通高4米。平面呈六洪济寺砖塔洪济寺砖塔洪济寺砖塔(第四批省保)时代：宋地址：代县磨坊乡东若院村始建于隋仁寿初年(600年)，宋乾德五年(967年)大修，金正隆、元延祐、明天顺年间均有修葺。塔由塔基、塔身、塔顶三部分组成扶苏太子庙扶苏太子庙，位于代县上磨坊乡赤土沟村东。创建年代不详，现存为清代风格。坐北向南，占地面积2716平方米。一进院落布局，中轴线上建有太子殿，东西两侧为耳殿，余皆为新建。太子殿石砌台基，基宽10+查看更多上磨坊乡文化旅游景点>>

历史沿革：1958年属代城公社；1961年成立上磨坊公社；1984年称上磨坊乡；2002年胡家滩乡并入上磨坊乡。