因乡政府驻南张村而得名；南张村原名张村，因河津也有一个张村，故按方位命名。

万荣县辖乡。1958年属红旗公社,1961年析建南张公社,1984年改乡。位于县境西部，距县城11公里。面积64.2平方公里，人口2.9万。109国道和万临线在此交会。辖南张、太赵、薛里、百帝、李家、王家、尚家、姚家、阎村、东苏冯、西苏冯、万荣庄、范村、孙庄14个村委会。农业主产小麦、棉花,花生、苹果较多。特产万荣大黄牛。古迹有建于金代的稷王庙。有革命先烈李光汉的墓碑。荣誉排行：

2023年11月，南张乡被山西省爱国卫生运动委员会命名为2023-2025年山西省卫生乡镇。

李迎元宅院李迎元宅院位于山西省运城市万荣县南张乡太赵村中部，年代为清咸丰元年（1851）。类别为古建筑。为万荣县县级文物保护单位。保护范围：东至东厢房后檐墙外皮，南自东厢房南山墙外皮向南6.6米，西至张瓮尚家村南遗址张瓮尚家村南遗址位于山西省运城市万荣县南张乡张瓮尚家村南，年代为新石器时代、汉代。类别为古遗址。为万荣县县级文物保护单位。保护范围：自遗址中心起，向东、西各延伸125米，向南、北各延伸80米张瓮姚家革命舞台张瓮姚家革命舞台位于山西省运城市万荣县南张乡张瓮姚家村文化广场南侧，年代为1968年。类别为近现代重要史迹及代表性建筑。为万荣县县级文物保护单位。保护范围：东自舞台东侧檐下向东10米，南自舞张瓮李家村戏台张瓮李家村戏台位于山西省运城市万荣县南张乡张瓮李家村中部，年代为清嘉庆三年（1798）。类别为古建筑。为万荣县县级文物保护单位。保护范围：东至戏台后檐下，南至戏台南山墙外皮，西自戏台前檐下向张瓮李家村李氏宅院张瓮李家村李氏宅院位于山西省运城市万荣县南张乡张瓮李家村中，年代为清代。类别为古建筑。为万荣县县级文物保护单位。保护范围：东至东厢房后檐下，南自东厢房南山墙外皮向南5米，西至西厢房后檐下，北+查看更多南张乡文化旅游景点>>

历史沿革：明、清属万泉县薛李里、太赵里；1917年属万泉县北乡；1943年属万泉县第三区、第四区；1954年8月，万泉县与荣河县合并为万荣县，属万荣县；1956年4月属万荣县范村乡、薛李乡；1958年9月属万荣县红旗公社；1958年11月划入属稷山县，改称解店公社；1959年7月复划归万荣县，仍称解店公社；1961年2月由解店公社划出成立南张公社；1984年，撤公社改乡（镇），南张公社改名南张乡，乡政府驻地+查看详细南张乡历史沿革>>