元末明初，该村原处于现村南2里之处，本名水南村，由于地势低洼，屡遭水患，明中期大水后，移住道场村西之铁佛寺附近。清初始建成新村，因处于临晋之北，故名北新村，后演变为北辛。

北辛乡共有3.2万人口，下辖25个行政村，10.3万亩耕地，苹果面积7万亩。位于临猗北部峨嵋岭上，与日本红富士主产区同位于北纬35度，土质好、海拔高、温差大、光照足，是国内红富士的最佳产区。共有省级文明果品市场3个，货运信息部30家，联网全国各地。经纪人协会会员112名，包装、运输、餐饮、住宿、娱乐等服务业80家，其中新亚钢管制造有限公司，固定资产500万元，全乡恒温库建设总投资2000万元。 全乡程控电话5700部，移动电话村2个，家用、商用计算机84台。村村通油路，户户达小康，人均纯收入3484元。苹果是北辛乡的支柱产业，全部运用高新技术一条龙生产的“安绿”品牌无公害优质苹果，个大+查看详细北辛乡概况>>

2023年3月，农业农村部推介北辛乡为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（苹果）。

2023年3月，北辛乡被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇（苹果）。

2021年12月，北辛乡被认定为山西省农村电商强镇。

王东顺四合院王东顺四合院，建于民国21年（1932年），坐北朝南，其四周砖砌的高院墙，三层高耸的看田楼，门口的拴马桩，处处透露着一种富裕之家的气象。王家祖父王甲山，父亲王天赐，再到王东顺，用当地方言来形王申村李家四合院王申村李家四合院时代：明、清地址：临猗县北辛乡王申村保护范围：南自南房后檐下向南 40 米；北自北房（过厅）后檐下向北50 米；东自东厢房后檐下向东 50 米，西自西厢房后檐下向西50米。建历史沿革：1949年北辛和耽子、卓里三个乡均系第三区管辖；1958年成立卫星公社；1959年更名为北辛公社；1984年改建为北辛乡。