相传：古代楚国一侯爵显贵落户于此，故名楚侯。

王鸿钧(1909—1929），又名王宏汉，字秀民，号百举，山西临猗县楚侯村人。早期革命家。 1909年2月12日出生，1922年考入太原山西省立第一中学。1925年春加入共青团。同年8月任太原团地委书记。10月由团转党。12月任中共…… 王鸿钧详细信息++基本介绍：

楚侯乡位处临猗县东南部，运临一级公路和董夹公路穿境而过，是从运城市进入临猗的第一个新兴工业小区和农副新产品集贸市场，交通便利，民风淳朴。全乡辖21个行政村，133个居民小组，31258口人，耕地面积86815亩。 近年来，全乡干部群众在上级党委政府的正确领导下，紧紧围绕“粮棉稳乡、果菜富乡、养殖兴乡、工业强乡、商贸活乡、科教立乡”的兴乡方针，实施“干部树三观、基础抓三改、调产促三推、户产有三田、村村兴三业、乡镇建三场”六三推进机制，以民为本，开拓创新，经济结构明显优化，基础设施大为改善，社会事业蓬勃发展，全乡人民正阔步迈向宽裕型小康社会。目前，全乡共有经济林2万+查看详细楚侯乡概况>>

2023年11月，楚侯乡被山西省爱国卫生运动委员会命名为2023-2025年山西省卫生乡镇。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名楚侯乡为2020－2022周期山西省卫生乡镇。

历史沿革：1949年，临晋，猗氏各设四区，辖为行政村，再下为自然村；1949年至1953年，属猗氏县属第三区，为楚侯行政村；1958年属红旗人民公社；1959年属牛杜公社；1962年分出成立王鉴公社；1975年社址迁至楚侯；1980年易名为楚侯公社；1984年8月设立楚侯乡至今。