因镇人民政府驻地位于柿庄村而得名。一是传说早年庄中有过柿树，得名柿庄。二是据明清县志记载，时称市庄，是全县较大的集市之一。
柿庄镇位于县城东北部，东邻高平市，西连十里乡，北依长子县，南接固县乡，总面积262.7平方公里。原名柿庄乡，2001年1月撤乡并镇，时辖17个建制村。2002年撤并村组，原上、下杨庄两村合并为杨庄村，下团里村并入匣石湾村。2003年，辖15个建制村，123个自然庄，105个村民小组，3831户，13062口人。耕地面积1577公顷。镇政府驻地柿庄村，距县城79公里。境内气候温和，土地肥沃，素有“粮仓”、“梨乡”之誉。年均降水626.5毫米，平均气温 10.3℃，无霜期195天，适宜种植小麦、玉米、谷子、大豆、油料等农作物。部分村庄可以一年两作。2002年，粮食产量创历史最高记录，总产683+查看详细柿庄镇概况>>
2023年11月，柿庄镇被山西省爱国卫生运动委员会命名为2023-2025年山西省卫生乡镇。
2022年4月，入选2020-2021年度晋城市文明村镇（社区）名单。
南村圣水寺南村圣水寺位于柿庄镇柿庄村南村自然村东，年代为清。类别为古建筑。为晋城市第三批市级文物保护单位。下杨庄石窟下杨庄石窟位于柿庄镇杨庄村下杨庄自然村北，年代为唐。类别为石窟寺及石刻。为晋城市第三批市级文物保护单位。贤房摩崖石刻贤房摩崖石刻位于柿庄镇峪里村贤房自然村东北老爷沟北坡，年代为北齐。类别为石窟寺及石刻。为晋城市第三批市级文物保护单位。下泊玉皇庙下泊玉皇庙位于柿庄镇下泊村北，年代为清。类别为古建筑。为晋城市第三批市级文物保护单位。海江白龙庙海江白龙庙位于柿庄镇海江村北，年代为清。类别为古建筑。为晋城市第三批市级文物保护单位。+查看更多柿庄镇文化旅游景点>>
历史沿革：清代沁水设54里，辖区设算峪中（下泊）、算峪东（柿庄）2里。
新中国成立之初，沁水设7个区，辖区属七区。
1954年11月实行区乡制，属柿庄区，区公所驻柿庄，辖区设柿庄、峪里、海则、杨庄、大端、枣元、海江7个乡。
1956年3月，县实行乡乡制，辖区设柿庄、枣元、明庄3个乡。
1958年9月实行人民公社化，县实行社区制，辖区成立柿庄乡跃进人民公社。
1958年11月沁水县并入阳城县，1959年10月恢复沁水县+查看详细柿庄镇历史沿革>>
