“沁州黄”又称“吴阁老”，这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴(王典)首先发现，而得此雅号。“沁州黄”源于炎帝、得名于康熙，从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是朝廷贡米。清朝康熙年间大学士将沁州产的“糙谷米”献给康熙帝品尝，帝悦，问：“此米产自何地。”大学士答：“沁州。”皇帝便赐封为“沁州黄”，并封为贡米。从此“沁州黄贡米”沿袭各代，名扬天下。

次村乡位于沁县东南，南与襄垣相接，东、北与武乡相邻，全乡总面积87平方公里，耕地面积26万亩，四荒面积8万亩，辖14个行政村，49个自然村，总人口4658人。 自然概况 我乡是典型丘陵地貌，土质为优质红粘土壤，牧坡宽广。全乡共有小河流4条，途经7个行政村。经过多年治理，共建有3座人字坝，小流域治理初见成效。全乡森林覆盖面积达65%，地下矿产资源丰富（炼焦煤）有待开发。 主导产业与相关产业 我乡是中国四大名米之一——沁州黄发源地，历史渊源流长，康熙年间作为宫廷贡米以来，一直作为皇家贡米。解放后，一直作为中央-特供产品。自98年以来，我乡建立“沁州黄”小米基地，“檀山+查看详细沁州黄镇概况>>

2023年11月，沁州黄镇被山西省爱国卫生运动委员会命名为2023-2025年山西省卫生乡镇。

历史沿革：1949年，属沁县一区。

1984年4月，撤销次村人民公社，改设次村乡。

2021年将段柳乡的荆村、霍沟、大良、小东岭、轻城、圪垯上、闫家沟、西河底、黑峪沟、白家沟10个村委会和新店镇的徐阳1个村委会划归次村乡，撤销次村乡，设立沁州黄镇。

镇政府驻次村（原次村乡政府驻地）。