因乡人民政府驻地位于沟店铺村而得名。
沟店铺乡位于河北省吴桥县县境东部，河北省东南部冀鲁交界处，东靠漳卫新河，与山东省宁津县隔河相望。乡政府驻地沟店铺村。乡域面积64.4平方千米，辖44个行政村， 人口25477人。沟店铺乡属典型的农业乡，沃野肥美，雨量适中，光照充足，有着良好的自然生态环境。种植业以小麦、玉米为主，近几年培育了司庄辣椒、前郭蘑菇、后郭草莓、朱庄蔬菜大棚特色种植基地和杨密村隆鑫家庭农场等特色产业。畜牧业以肉蛋鸡养殖为主，繁兴种禽公司已成为我县畜牧业发展的龙头企业，目前达到6万套种鸡存栏规模，成为规模较大的蛋种鸡养殖龙头企业。农民收入以农业、畜牧业、劳务输出为主，年外出务工人数约7000余人，占全乡人口的27+查看详细沟店铺乡概况>>
孙福友故居孙福友故居年代为1934年，位于沧州市吴桥县沟店铺乡孙龙村。 2008年10月20日孙福友故居被河北省人民政府公布为第五批省级文物保护单位。历史沿革：清宣统三年（1911年）至1949年，沟店铺乡境域属吴桥县二区。
1961年，析出建沟店铺公社。
1984年2月，改为沟店铺乡。
