因镇人民政府驻地位于孟店村而得名。明成祖永乐二年(1404年)，刘李二氏奉诏由永平府滦州（今滦县一带）迁此占产立庄。刘氏住西开店，称西店子。李氏居东开作坊，称东坊子。后在孟氏在此开店，著称当地。两庄遂统称孟家店，后简称孟店。
孟店乡地处盐山县城南15公里，北傍宣惠河,南依漳卫新河，东临205国道,西靠省干线沧乐公路，与全乡乡村路形成四通八达的交通网络。全乡辖35个行政村，总人口3.7万人，耕地7.4万亩。县蒲洼城工业区坐落我乡北部，成为全县工业企业发展重地。一、经济状况乡党委、政府在县委、政府的正确领导下，按照“农业生产抓特色、工业经济抓招商、基础设施抓投入、精神文明抓典型”的工作思路，经济持续发展。农业产业化发展方面。全乡以蛋鸡养殖基地、无公害果品生产基地、植树造林示范基地三大基地为龙头，围绕发展现代农业、绿色农业和生态农业，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，主攻特色，基地兴农。截至目前，全乡蛋+查看详细孟店镇概况>>
历史沿革：民国三十七年（1948年），建孟店乡。
2023年1月10日上午，孟店乡举行撤乡设镇揭牌仪式，设立孟店镇。
