原名三园堡，后因村北有桑园改今名。
桑园镇地处怀来县西南部，永定河南岸，北纬40°4′－40°35′，东经115°16′－115°58′，丰沙、大秦、沙蔚铁路和宝平、野康公路穿镇而过，交通十分便利。全镇面积121平方公里。这里地形地貌多样，土壤多为沙质，日照充足，昼夜温差大，年平均降水量左右，年平均气温，地热水资源丰富。特定的地理、气候、土壤等自然条件造就了种植葡萄独有的优势，被有关专家和权威人士誉为“中国的波尔多”。 桑园镇也被国家农业部命名为“中国葡萄之乡”。农村经济总收入43435万元，比上年增长0.97%，农民人均纯收入16051元，比上年增长9%。1999年原桑园乡、李官营乡、东暖泉乡合并成为县辖镇。
历史沿革：民国时期，设桑园镇，属怀来县六区。
1949年12月，为怀来县六区。
1953年7月，撤区建乡，设桑园乡。
1961年6月，析出，成立桑园公社。
1984年5月，桑园公社改为桑园乡。
1996年3月，李官营乡、东暖泉乡并入桑园乡。
1997年10月，由桑园乡改为桑园镇。
