因山西人到此建村取名西新营，后改现名。

西辛营乡位于沽源县西南部，是沽源、张北、赤城三县的交界，距离张家口市136公里，北京290公里。东与小河子乡接壤，南与莲花滩乡为邻，西与张北县毗连，北与白土窑乡、黄盖淖镇相邻。全乡总面积213平方千米，耕地面积4971.6公顷，其中水浇地面积2916公顷；林地面积5541.6公顷；草地面积6858公顷。辖23个行政村，47个自然村，103个村民小组，总户数6979户，总人口15870人。2017年，农民人均纯收入7730元。西辛营乡是张承高速公路的重要节点，“张沽线”242省道贯穿全乡南北，交通便利。近年来，累计2300余万元，村内完成了道路硬化、亮化，自来水入户工程，村外修建田间路5+查看详细西辛营乡概况>>

2023年9月，河北省爱卫办命名西辛营乡为2022年度河北省卫生乡镇。

历史沿革：民国三十七年（1948年），西辛营乡境域属宝源县第四区。

1965年，从跃进公社析出，设西辛营公社。

1984年，由西辛营公社改为西辛营乡。