东汉黄巾起义军在此建城，建村是因在城西侧，故名西城。
定州市辖乡。1956年设西城乡，1965年改公社，1982年改乡。1994年东赵庄乡并入。位于市境东南部，距市区26公里。面积34.8平方公里，人口2.5万。辖东湖村、南町村、北町村、解家庄、西城村、东城村、胡阜才、东赵庄、西赵庄、大定、新西庄11个村委会。农业主产小麦、玉米、花生。乡镇企业主要有林果加工、建筑等业。
历史沿革：1953年，属西城、东湖、南疃乡。
1961年，析出，建西城公社。
