相传宋代建村。因南临北洺河，北倚土岗，自古重视文化，高科多出，曾命名贤孝村。明代改名为土栈。又因与东土栈相对而建，故称西土栈。在1982年地名普查中，以栈字生僻，县政府（1982)31号文件更名为西土山。因乡政府驻在西土山村得名。
西土山乡，位于武安市城北，辖区面积74平方公里，19个行政村,总人口42288人，耕地面积5.23万亩，309国道、邢都公路和邯沙线在境内穿过，境内煤、铁矿资源和地下水资源丰富，具有优越的资源优势和地理优势。改革开放以来，乡党委、政府坚持以经济建设为中心，以全面建设小康社会总揽全局，使全乡的经济和社会得到迅速发展，物质文明、政治文明、精神文明和社会建设取得全面进步。2005年，国民生产总值15亿元，财政收入1800万元，农民人均纯收入4694元。农业结构调整取得突破性进展，从以粮为主转变为高效农业、林果、各类养殖综合发展的新格局；乡镇企业立足城郊、交通、资源优势，面向市场大力高速产业结+查看详细西土山镇概况>>
2023年9月，河北省爱卫办命名西土山镇为2022年度河北省卫生乡镇。
2022年3月，西土山镇被确定为邯郸市2020—2021年度市级文明村镇。
郭资祠郭资祠：位于武安市西土山乡西马庄村内，为一座群体建筑，是专门纪念该村明代太师郭资所建。此建筑坐北面南，现存大门、拜殿、正殿和碑刻2通，共占地面积280平方米，为研究我国古代的建筑艺术提供了详历史沿革：民国末期，武安县划为十一个区，本乡属第五区；1953年撤区并乡为西土山乡；1958年并入矿山人民公社；1961年建西土山人民公社；1984年政社分设为西土山乡仍属矿山区；1996年撤区并乡，西土山乡与骈山乡合并为西土山乡至今。
