相传汉代有户姓孙的人家在这里开店，只留宿不卖饭，周边人们习惯称之为“干店”，演变为“甘店”，后来，人口聚集成村庄，称孙甘店村。

大名县辖乡。1961年建孙甘店公社，1984年改乡。1996年元月南李庄乡并入。位于县城东南，相距17公里。面积57.5平方公里，人口3.2万。辖东劝庄、西劝庄、孙甘店、孝廉、前刘税、中刘税、石槽、前营、后营、马牧地、陈道仙、南石冲、北石冲、小湖、小村、前村、东村、西村、沙窝庙、方道22个村委会。农业主产小麦、玉米、花生。南李庄有县内最大的花生交易市场。孙甘店镇位于大名县东部，镇政府驻地在孙甘店村西，距县城20千米。该乡地处黄河故道的沙荒中心地带，东与北峰乡、南与埝头乡、西与龙王庙镇、北与张铁集乡为邻。面积52.07平方千米，耕地面积51860亩，全部为沙地，适宜花生种植。2010年辖22+查看详细孙甘店镇概况>>

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，孙甘店镇人口数量为3.19万人，位列大名县各乡镇人口数量排行榜第12位。

历史沿革：1953年建孙甘店乡；1961年成立孙甘店人民公社；1984年4月改为孙甘店乡；1996年2月原南李庄乡并入孙甘店乡；2018年撤乡设镇改为孙甘店镇至今。