因镇人民政府驻南柏舍村而得名。金大定七年（1167)《大金沃州柏林禅院三千邑众碑记》，碑上刻有“平棘县南柏社村”。该村移民以安姓居多，故取名安柏舍。光绪赵州志亦载为“安柏舍”，可知该村在清末仍叫安柏舍。后来别姓渐多，又按方位命名为南柏舍。
南柏舍镇（NanbaisheZhen）面积52.40平方千米，人口38958人。镇0驻南柏舍村，邮编051530。［区划］辖南柏舍、北柏舍、东柏舍、李柏舍、曹柏舍、安柏舍、徐家寨、唐家寨、南李家疃一村、南李家疃二村、河西寨、杨家郭、王家郭一村、王家郭二村、王家郭三村、郑家郭、高庄、俞家岗、许家郭，共20个行政村。［沿革］以其驻地而得名。1958年成立南柏舍人民公社，1984年改置乡，1988年为建制镇。荣誉排行：
2021年10月，河北省爱卫会命名南柏舍镇为2020年度河北省卫生乡镇。
2014年7月，南柏舍镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
历史沿革：1953年建乡，1958年改人民公社，1984年复置乡，1988年改建镇，1996年杨家郭乡并入至今。
